Orario: Dalle 19:00 alle 20:00
Organizzato da : IIC Dublino
Fatti e misfatti in cucina<\/strong>: da Pellegrino Artusi alla maionese impazzita.
Riflessioni sulla scienza, le tradizioni e le abitudini in cucina.
Dialogo sul tema di Marco Malvaldi e Fabio Bruni
In inglese, seguira’ sessione domande e risposte in italiano.<\/p>\n
Marted\u00ec 24 novembre<\/strong> Mercoled\u00ec 25 novembre<\/strong> Nel corso della settimana, sui canali social dei partner dell\u2019iniziativa saranno resi disponibili i video realizzati dall\u2019Istituto Alberghiero di Amatrice in collaborazione con l\u2019Accademia Italiana della Cucina.<\/p>\n Sui medesimi canali social saranno condivisi inoltre i seguenti video messi a disposizione dal MAECI: \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il programma delle attivit\u00e0 previste per l\u2019Irlanda nel quadro della V settimana della cucina italiana nel mondo \u00e8 stato elaborato nel quadro di uno stretto coordinamento tra Ambasciata e Istituto Italiano di Cultura a Dublino, Camera di Commercio Italo-Irlandese, e gli Uffici di Londra di Agenzia ICE e ENIT. Questo il calendario: Luned\u00ec 23 novembreOrario: […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[28],"class_list":["post-728","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-dall-ambasciata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambdublino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambdublino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambdublino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambdublino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambdublino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=728"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambdublino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/728\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambdublino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambdublino.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Orario: Dalle 19:00 alle 20:00
Organizzato da: ENIT Londra in collaborazione con National Geographic Traveller
Join us for our Great Italian Food Journey with Aldo Zilli<\/p>\n
Orario: Dalle 19:00 alle 20:00
Organizzato da : IIC Dublino
Cosa mangeremo per salvare il mondo?
A cura di Agnese Codignola e Fabio Bruni.
Dialogo e riflessioni su spreco alimentare, filiera corta e prodotti del territorio, cucina circolare, ingredienti e cibi innovativi, tecnologie avanzate: percorsi ed esperienze per un mangiare sano e sostenibile.<\/p>\n
– un documentario sull’opera di Pellegrino Artusi e sei brevi video organizzati in sezioni tematiche, in lingua italiana con sottotitoli in inglese (tramite file .srt);
– un ciclo di sei masterclass monotematiche in lingua inglese (una per ogni giorno della rassegna) dedicate ai prodotti piu’ noti della nostra tradizione culinaria e fruibili attraverso una piattaforma dedicata, che prevede il rilascio di una certificazione ai partecipanti;
– un video sui principi che ispirano il modello italiano di etichettatura nutrizionale fronte-pacco (“Nutrinform Battery”), realizzato in collaborazione con Federalimentare su impulso di questa Direzione Generale, in lingua inglese e italiana e corredato anche da sue versioni brevi e immagini digitali fisse adatte alla promozione sui social media.<\/p>\n![\"logo\"](\"resource\/img\/2020\/11\/logo.jpg\"){kind=logo}
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